15 produsenter vinner som Best of Thailand Heads to AuctionDaily Coffee News av Roast Magazine

Seremoni for det beste fra Thailand

2022 Best of Thailand-seremonien. Alle bilder med tillatelse fra Alliance for Coffee Excellence.

Femten kaffelodd har blitt identifisert som vinnere i en Cup of Excellence (CoE) pilotprogram for Thailand grønn kaffe kalt Det beste fra Thailand.

CoE søsken nonprofit Alliance for Coffee Excellence (ACE) selger for tiden prøvesett av de 15 vinnende kaffene i forkant av en nettauksjon som finner sted torsdag 17. november. ACE-medlemskap er ikke nødvendig for å kjøpe prøvesettene på $300.

ACE samarbeidet med private selskaper KVN Import Export (1991) og Coffee Therapy (Thailand) for pilotprogrammet, som hvis det lykkes, kan bringe et fullstendig CoE-program til landet i årene som kommer. Det har vært CoE-arrangementer og auksjoner i åtte forskjellige kaffeproduserende land i 2022.

På Best of Thailand kom vinnerkaffene i stor grad fra nord i landet, med kaffe som gjenspeiler fire forskjellige prosesser etter høsting og åtte forskjellige arabica-varianter. Partistørrelser varierer fra 60 til 150 kilo.

Beste av Thailand trofeer

“Thailand har så mange løfter og muligheter,” sa CoEs administrerende direktør Darrin Daniel i en kunngjøring av den første begivenheten. “Vi er glade for å være en del av Thailands spesialitetskaffehistorie.”

Totalt 100 bønder deltok kaffe i konkurransen før utallige runder med nasjonal og internasjonal bedømmelse resulterte i 15 vinnere.

Den toppscorende kaffen ble produsert av bonden Caleb Jor Dance fra Caleb Gem Forest Coffee. Kaffen, en vasket-prosess Gesha-variant som ble dyrket på den høyeste høyden av noen av kaffene i konkurransen, fikk 92,82.

Det beste fra Thailand Caleb

Vinnende kaffebonde Caleb Jor Dance.

“Jeg er mer spent på at dette skjedde i landet mitt enn at jeg vant førsteplassen,” sa Jor Dance. “Dette er et stort skritt for de thailandske produsentene. Vi har lett etter denne muligheten så lenge, og nå endelig skjer dette, og å sette landet vårt på de internasjonale markedene er bare fantastisk for oss.»


Har kaffebedriften din nyheter å dele? Gi beskjed til DCNs redaktører her.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *