2019 i gjennomgang – PTs kaffe

Vi trekker fortsatt pusten etter ferien, men vi ønsker å se tilbake på 2019 før det toner for langt inn i bakoversikten… det var et stort år for oss!

Vi er stolte over å ha mottatt utmerkelser fra Good Food Foundation, Food & Wine magazine, Coffee Review og andre for kvaliteten på kaffen vår. I mellomtiden har ulike kommende prosjekter oss veldig spente på det kommende året.

Det viktigste er høsting fra våre direktehandelspartnere Gård El Socorro (Guatemala), La Palma og El Toucan (Colombia), Farm The Plans (Frelseren), Kaffefarm La Esperanza (Colombia), Gård Santa Maria (Colombia), Gård Las Mercedes (Frelseren), Finca Villa Loyola (Colombia), og Hacienda La Esmeralda (Panama) blåste oss bort i 2019. Vi gleder oss til å se hva disse produsentene har i vente for oss i 2020!

Her er et tilbakeblikk på noen av årets høydepunkter:

– Vår stek av Hacienda La Esmeralda Mario Natural er finalist for 2020 God matpriser, som anerkjenner kvalitet så vel som sosial og miljømessig bærekraft. Vinnerne i hver kategori vil bli annonsert denne måneden.

– Coffee Review tildelt 95 poeng til Sudan Rume Naturlig fra Café Granja La Esperanza og kalte den #3 Kaffe i 2019. Det var det også omtalt på Uncrate etter Coffee Review sin høye poengsum. Hvis du gikk glipp av Sudan Rume i år, ikke bekymre deg: vi forventer at den nye innhøstingen kommer neste måned!

– Kaffeanmeldelse tildelt 93 poeng til Finca Las Mercedes Avila SL28. Dette var en av de første levedyktige høstingene av partiet, så vi er veldig spente på å se hvordan det utvikler seg de kommende årene.

– Food & Wine kalte oss “en av landets mest innflytelsesrike kaffebrennere” i deres oppsummering av den beste kaffen i hver stat 2019.

– Gear Patrol kåret PT til en av de 25 beste kaffebrennere i Amerikakaller oss “en håndverkskaffe med en stablet trofékasse.” (Bildet deres av posen vår med Maracaturra er øverst på denne siden.)

PTs Coffee Power & Light Interiør

– Vi åpnet to nye kafeer: en lekker espressobar i sentrum av Kansas City (bildet over) og en kafé og restaurant med full service, komplett med en drive-thru, i Topekas Wheatfield Village. Begge er åpne 7 dager i uken.

– I mellomtiden, planene går sammen for vår neste kafé, i en tidligere bensinstasjon fra midten av århundret i Overland Park, KS.

– Det var et flott år for samarbeid med andre lokale bedrifter! Vi jobbet med Topeka Whisky Society på en deilig bourbon fatlagret kaffesom er tilgjengelig nå i begrenset antall på våre kafeer. Tilbake på våren brukte det lokale bryggeriet Happy Bassett Brewing vår Cold Front Signature Blend for deres populære Barista Blonde Ale. Kaffeinfunderte sjokoladeplater produsert i samarbeid med Topeka-baserte Hazel Hill Chocolate er i arbeid!

– Kafeen vår i KC sentrum begynte et komposteringsprogram med KC kan kompostereen organisasjon som ansetter tidligere hjemløse i et støttende arbeidsmiljø og reduserer avfall produsert av KCs kafeer, barer og restauranter.

– Vi nådde flere kunder enn noen gang på nettet. Takk for at du valgte PT!

Hva gjør du vil du se fra PT-er i 2020? Legg igjen en kommentar nedenfor for å gi oss beskjed! Eller, som alltid, send oss ​​gjerne en e-post: [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *