Beste kaffebøker gjennom tidene (oppdatert 2022) – Nomad Coffee Club

Kaffeindustrien har endret seg dramatisk de siste hundre årene. Det er mye informasjon der ute og mye kunnskap om kaffebrenning som du kan lære for å utvide kaffebesettelse og -opplevelser utover å bare drikke den.

For de som elsker å lese, er det mange flotte coffee table-bøker der ute som er verdt å kjøpe.

Vi har samlet noen av de beste kaffebøkene som finnes på markedet.

Enten det er en bok for deg, for en du er glad i, eller bare for salongbordet ditt, vil vår kunnskap hjelpe deg med å gi deg de beste ressursene for alt kafferelatert.

1. The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing av James Hoffman

The World Atlas of Coffee (ISBN 0228100941)er et omfattende blikk inn i kaffens verden. Fra bønner til å brygge kaffe, James Hoffman utforsker verdens beste kaffedyrkingsregioner.

The World Atlas of Coffee av James Hoffmann Second Edition (ISBN 0228100941)Hjelper enhver leser til å få et innblikk i hvordan kaffeproduksjonen foregår og hvordan den kommer inn i favorittkaffekoppen din.

Det er rikelig med informasjon om brygging, men det største salgsargumentet er at det er et globalt blikk på kaffeindustrien, noe som utvider undersøkelsene som mange kaffedrikkere kan gjøre når de leser denne boken.

Spesialkaffe har aldri vært så interessant siden James Hoffman begynte å se inn i denne verden. Hvis du har stått fast på én type kaffe, så er denne boken et absolutt must-lese.

2. Kaffens håndverk og vitenskap av Britta Folmer

Hvis du er en stor fan av vitenskap og kaffe kombinert, vil du elske Britta Folmers The Craft and Science of Coffee.

Med forskning og samtale fra det vitenskapelige miljøet, er denne boken bygd opp av nyttig informasjon som dykker inn i kaffeindustrien.

Kaffens håndverk og vitenskap av Britta Folmer

Skrevet av Dr. Britta Folmer hvis rolle i Nestlé Nespresso var en kaffevitenskapssjef – høres gøy ut, ikke sant?

Selv om denne kaffeboken i seg selv kan være nesten $100 å kjøpe, er det mange grunner til hvorfor den rettferdiggjør en så høy pris. Du får eksperter fra alle deler av bransjen, alt fra bøndene til baristaene til akademikerne i brenneren.

Noen liv dreier seg om kaffe, og denne virkelige opplevelsen har skapt en bok som viser produksjonen av kaffe så vel som den økonomiske effekten fra industrien selv.

3. God in a Cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee av Michaele Weissman

Selv om den ble publisert i 2008, Gud i en kopp er fortsatt en må-ha-bok for de som ønsker å forgrene seg og utforske forskjellige bønnevarianter.

God in a Cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee av Michaele Weissman

Journalist Michaele Weissman drar på en narrativ reise, utforsker kaffens verden og spørsmålene om hvordan den ydmyke bønnen kan påvirke verden. Fra høyt verdsatte kaffebønner som selges for $50, $100 eller $150 per pund i engros, er kaffe en varm vare.

Weissmans reise utforsker landets mest populære kaffeleverandører fra Intelligentsias Geoff Watts til Counter Cultures Peter Giuliano.

Boken ser på den nye kulturen for kaffekjennerskap, spesielt i Amerika, og gir et nært innblikk i menneskene bak dagens spesialkaffebønner.

4. The Professional Barista’s Handbook av Scott Rao

Baristaer har blitt en kilde til kunnskap for alt som har med kaffe å gjøre og blir ikke lenger sett på som personen som bare serverer deg kaffe.

Scott Rao er en profesjonell barista som ønsket å skrive Den profesjonelle baristas håndbok (ISBN: 1605300985) for å hjelpe deg som leser å lage best mulig kaffe.

The Professional Barista's Handbook av Scott Rao

Selv om det er en ganske kort bok, er hensikten og intensjonen til Rao å ikke overkomplisere prosessen med glorifiserte steketermer og pretensiøse spøk.

Den er fullpakket til randen med relevant bransjesjargong og bryggemetoder som brukes av proffene.

Så enten du prøver å bli barista selv eller bare ønsker å lære av ekspertene, så er dette et must for notater om kopping, steking og den viktigste faktoren som bidrar til smaksutviklingen til kaffe.

5. Starte din egen kaffebar av Jessica Simms

Det er noen mennesker der ute som vil elske å opprette sine egne virksomheter, og noen prøver seg i kaffeindustrien. Hvis du alltid har ønsket å starte din egen kaffebar, da Jessica Simms sin bok er en å lese.

Starting Your Own Coffee Shop av Jessica Simms

Denne boken dekker alt det grunnleggende når du starter en ny bedrift, fra utarbeidelse av en forretningsplan til markedsføring. Fra hvilket utstyr du bør investere i alle de relevante utfordringene som følger med å drive et kaffeetablissement generelt.

Selv om du ikke er interessert i å starte en kafé, har den interessant informasjon når det gjelder å opprette en bedrift generelt.

Det er en forretningsorientert side av kaffeindustrien som du kanskje ikke nødvendigvis har mye erfaring med.

6. The Blue Bottle Craft of Coffee av James Freeman

Laget av Blue Bottle Coffee brennere basert i Oakland, California, denne boken er en flott en for nybegynnere som drikker kaffe.

The Blue Bottle Craft of Coffee av James Freeman

Denne er en flott bok for de som ønsker å utvide sin kunnskap om håndverket og vitenskapen om kaffe.

Den har også råd om å utvikle baristaferdighetene dine, uansett om du har tenkt å gå inn i denne spesifikke karrieren eller ikke.

Boken dekker alt fra historien og kaffebølgene til veiledninger og oppskrifter som deles av de beste kaffeekspertene. James Freeman, grunnleggeren av Blue Bottle Coffee skriver boken med en lidenskap for kaffen du får i alle former.

7. The Devil’s Cup av Stewart Lee Allen

Djevelens kopp svarer på spørsmålet om ‘Er kaffe stoffet som driver historien?

Det er færre oppskrifter som et resultat og mer fokus på å gjenskape historien til kaffe og hvordan den har blitt slik den er nå i moderne tid.

The Devil's Cup av Stewart Lee Allen

Forfatteren Stewart Lee Allen har tatt seg selv rundt i verden for å gi et innblikk i hvordan kaffe lages, produseres og serveres i alle verdenshjørner.

Morsomt snakker han om at tedrikkere er i fornektelse, og vi må være enige om at kaffe er en drikke som bør nytes av selv de som foretrekker en kopp te.

8. Uncommon Grounds av Mark Pendergrast

Har du noen gang lurt på om koppen kaffe du drikker har hatt en innvirkning på utenrikspolitikken?

Vel, Mark Pendergrast har absolutt og Uvanlige grunner (ISBN: 9781541699380) ser på økonomien, historien og antropologien til kaffe.

Uncommon Grounds av Mark Pendergrast

Det er en av favorittene for enhver kaffeelsker og er en omfattende ressurs for å forstå historien og den rike kompleksiteten til kaffe.

Opprinnelig utgitt i 1999, fortsetter den å sørge for nyere publikum og de som er nykommere i kaffeverdenen.

9. Everything But Espresso av Scott Rao

Som om ikke én bok er nok, er Scott Rao tilbake på det igjen, men med en bok som er rettet mot de kaffenerdene. Alt unntatt espresso (ISBN 9781450708708) er en bok som fokuserer på alt annet enn shots med kaffe.

Everything But Espresso Book (ISBN 9781450708708)

Å brygge en god kopp kaffe er noe som mange eksperter vil si er både en kunst og vitenskap.

Denne boken dekker målene og forholdstallene til et godt brygg. På den måten kan du få en god kopp hjemmefra!

Bunnlinjen på de beste kaffebøkene

Alle disse bøkene gir et nyttig perspektiv til kaffeindustrien, enten det er en barista- eller kaffeentusiastjournalist.

Det er fortsatt mange bøker der ute som ikke er nevnt på denne listen, så sørg for at du graver videre etter mer kunnskap om kaffe på tvers av alle områder av bransjen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *