Catalina Dressing – House of Nash Eats

Søtt, syrlig og salt er alt du kan ønske deg i denne enkle hjemmelagde Catalina dressing oppskrift! Forberedelsen tar bare 5 minutter fra start til slutt. Server denne enkle dressingsoppskriften over salater og som dip. Smaken er utrolig, og vil få deg til å ønske mer!

Å lage salatdressinger hjemme er så gøy, og en fin måte å vite hva som er i maten din! Du vil gjerne kvele vår kremete korianderlimedressing over ALT (spesielt taco!) og prøve vår hjemmelagde caesarsalatdressing for en klassiker du vil komme tilbake til igjen og igjen!

Catalina Dressing i en krukke

Har du prøvd Catalina Dressing før? Det er søtt, salt, sylt og SÅ vanedannende! Da jeg satte meg for å lage min egen versjon, fant jeg noen veldig interessante ting. 1. Jeg hadde allerede alle ingrediensene (hvor ofte skjer det?!), 2. Det smaker så mye bedre enn kjøpt i butikken, og 3. Det var klart på bare 5 minutter. Fem minutter for en utrolig enkel og smakfull salatdressing er en vinn-vinn for meg!

Enda mer, denne hjemmelagde Catalina-dressingen kan oppbevares i kjøleskapet i 2 uker eller mer! Det er perfekt for lunsjer. Tilbered litt kylling og salat i helgen og spis lunsjen klar på 5 minutter gjennom uken med denne dressingen ved siden av. Så lett!

Denne Catalina-dressingen kan også brukes som dipoppskrift. Det passer utrolig godt til kjøtt som grillede reker, kyllingmørt og biffbiter, og på den annen side er bakte eller stekte forretter perfekt å dyppe i denne sausen. Hjemmelagde eggruller og hjemmelagde pommes frites kaller definitivt navnet mitt når jeg bruker dette som dip.

Catalina Dressing i en krukke på et bord med salat i bakgrunnen

Hva er Catalina Dressing laget av?

  • Ketchup: Ketchup er en så allsidig pantry-stift å ha for hånden! Den tilfører sødme og salthet samt en tomatsmak. Det gir også en vakker, klassisk rødfarge!
  • Sukker: Catalina Dressing er en søt dressing så hvitt sukker er tilsatt for å oppnå det beste nivået av ren sødme.
  • Eddik: Rødvinseddik gir dressingen et leppesmellende terte-kick, samt bidrar til å tynne dressingen ut litt.
  • Krydder: Løkpulver, paprika, sellerifrø og hvitløkspulver skaper en fantastisk grønnsakssmak, og paprikaen forsterker også den røde fargen. Salt og pepper tilsettes etter smak.
  • Worcestershire saus: Worcestershire saus er en av de beste sausene som finnes, smaksmessig! Den er lastet med forskjellige krydder og krydder og gir enda mer salt-søt syrlighet til denne Cataline-dressingen.
  • Olje: Olje tilsettes dressingene mens de blandes for å tykne dem, dvs. emulgere dem. Det er akkurat det jeg bruker vegetabilsk olje til i denne Catalina Dressing-oppskriften! Du kan også bruke andre oljer som olivenolje eller avokadoolje, men de kan føre til en annen smak.
lys og fargerik salat med dressing

Hvordan lage Catalina-dressing

  1. Behandle det hele sammen. Tilsett først alle Catalina Dressing-ingrediensene unntatt olje i en blender og bland.
  2. Tilsett oljen. For det andre, tilsett sakte oljen for å emulgere.
  3. Server eller lagre. Til slutt serverer du denne Catalina-dressingen over salater, tacosalater og kylling. Jeg bruker den til og med til å lage denne deilige russiske kyllingen. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Catalina Dressing over en frisk salat, overhead shot

Hva kan jeg servere dette med?

Her er noen alternativer som denne Catalina Dressing-oppskriften vil passe godt med:

Som en dukkert for:

Er det forskjell på French og Catalina Dressing?

Ja! Selv om den er ganske lik, er fransk dressing mer kremet og lysere i fargen – mer en oransje enn en rød farge. Den har også forskjellige ingredienser som sennep i den. Catalina dressing gjør det derimot ikke.

Hvor kommer Catalina Dressing fra?

De fleste vil si at Kraft Foods opprinnelig oppfant Catalina salatdressing, men noen sier at den oppsto i Catalonia-regionen i det nordøstlige Spania, hvor de er kjent for sine søte og salte matvarer.

2 tallerkener med salat og en krukke med sausen i bakgrunnen

Flere salatdressingoppskrifter som dette

Har du laget denne oppskriften?

Fortell meg hva du syntes med en kommentar og vurdering nedenfor. Du kan også ta et bilde og tagge meg på Instagram @houseofnasheats eller del den på Pinterest-pinnen slik at jeg kan se.

Kalorier: 290kcal | Karbohydrater: 1. 3g | Protein: 1g | Fett: 27g | Mettet fett: 22g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 3g | Natrium: 218mg | Kalium: 71mg | Fiber: 1g | Sukker: 12g | Vitamin A: 201IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 8mg | Jern: 1mg

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *