Deponifri innen 2025 | Søte gatedesserter

Det er mer bak desserter enn fine ingredienser. Det er et dyptfølt engasjement for planeten vår, samfunnet vårt og folket vårt. Å følge sosialt ansvarlige innkjøp, sikre at vår verden kan blomstre for fremtidige generasjoner. Dette er vår forpliktelse overfor våre partnere og kunder.

I 2022 kunngjorde Sweet Street initiativet Landfill Free by 2025. Ved å samarbeide med bærekraftige energianlegg, vil bakeriets avfallsstrøm omdannes til biodiesel, og alle gjenværende materialer vil bli resirkulert eller brukt som drivstoff for å generere elektrisitet.

Biodiesel er et fornybart, biologisk nedbrytbart drivstoff produsert innenlands av vegetabilske oljer, animalsk fett eller resirkulert restaurantfett. Biodiesel oppfyller både biomassebasert diesel og det generelle kravet til avansert biodrivstoff i Renewable Fuel Standard. Fornybar diesel, også kalt “grønn diesel”, er forskjellig fra biodiesel. (

Vi resirkulerer papp, aluminium, metall, plast og alt papir. I stedet for å sende avfall til et deponi, resirkulerer vi det eller bruker det som drivstoff til å generere elektrisitet på et nærliggende kraftverk. Det reduserer også antall trekk, noe som sparer gass og reduserer utslipp. Ved å gjøre det reduserte vi avfallstransporten vår med nesten 1000 tonn over 2 år. Vi jobber offensivt mot målet vårt, å være fullstendig deponifri innen 2025.

Vi produserer frosne desserter som sendes over hele verden, og vi må levere disse i beste stand uten problemer med matsikkerhet. I tillegg til å oppfylle standarder for matkvalitet, er over 95 % av plastemballasjen vår resirkulerbar nummer 1 eller 6. Vi har redusert størrelsen på emballasjen vår, og postkartongen vår er laget av resirkulert materiale. Faktisk blir 46 % av fiberen som brukes til å lage all vår bølgepappemballasje, gjenvunnet/resirkulert. Våre leverandører av bølgepappemballasje er sertifisert av Sustainable Forestry Initiative.

Bakeriet vårt opererer med et energisparende tankesett. Vi ser hele tiden på måter å redusere vårt miljøavtrykk på. Nylige prosjekter har inkludert installasjon av frekvensomformere for å redusere viftehastigheter der det er mulig (elektrisitetsreduksjon), automatisering av kjøletårndrift for bedre å kontrollere vannforbruket (vannreduksjon) og utnyttelse av varme som spres av produktkjølesystemet vårt for å varme opp anleggsvannet året rundt.

Les mer om vårt samfunns- og miljøansvar her.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *