Easy Apple Crisp – Den magre kyllingen kan bake

Dette Easy Apple Crisp har vært på repertoaret mitt i flere tiår. Ganske enkelt laget av epler slengt i krydret sukker med en smuldrete streusel-topping, det er en familiefavoritt.

Jeg har laget det samme Apple Crisp oppskrift i år og år. Så begynte jeg å leke med forskjellig frukt og det er herlig med fersken eller til og med en blanding av bær! Bare husk å servere denne velsmakende Epledessert med en skje is!

Enkel Apple Crisp på en hvit tallerken toppet med iskrem.

Hvorfor du bør lage

  • Det er en utprøvd oppskrift som har eksistert i flere tiår.
  • Ingrediensene er alle kjøkkenstifter, bortsett fra at du kanskje må plukke opp noen gode bakeepler.
  • Ingen havre i den sprø toppingen hvis mannen din er som min og bare vil ha havregrøt til frokost.
  • Det er både trøstende (spesielt servert lunt med vaniljeis) og superenkelt.
  • Dette blir høstens go-to dessert til familiemiddager og selskap!

Dette eplesprø oppskrift kom fra min mors kjære venn, Dee McConnell. Dee var en av gourmetpåvirkningene i min mors liv. Hun var vennen som abonnerte på Bon Appetit tilbake på 70-tallet og har alltid noe fantastisk å dele enten via deres CFM-gjenforeninger, bridgeklubb eller damelunsj.

Min mors oppskriftsboks var full av kort i vennenes rulleblad, inkludert denne familiefavoritten, en enkel eplecrisp uten havre. Dees andre minneverdige bidrag til familiens meny inkluderte eggruller og wontons og jordbærpai-desserten hun imponerte oss med under brudedusjen min.

Ingrediensnotater

Apple Crisp-ingredienser merket på en metallplate.
  • Baking av epler – En variant gir en bedre smaksdybde. Jeg brukte Golden Delicious, Granny Smith og Honey Crisp epler. Skrell, kjernekjern og skjær omtrent ¼-⅓-tommers bredde.
  • Sukker
  • Malt kanel
  • Revet muskatnøtt – Riv selv eller bruk en klype malt muskatnøtt.
  • Mel – Alle formål
  • Brunt sukker – Gir karamellundertoner til toppingen
  • Smør – Hjelper med å holde crumble-toppen sammen, pluss gir deilig smak.

Hvordan lage en eplecrisp

Apple Crisp prosessbilder nummer 1, 2.
  1. Skrell og del eplene i skiver.
  2. Tilsett sukker, kanel og muskat og bland for å kombinere.
Apple Crisp prosessbilder nummer 3, 4.
  1. Legg i smurt ildfast form.
  2. Lag crumb topping, fordel over epler og stek som anvist.

Eksperttips

Fruktchips, som dette Enkel Apple Crisper superenkle og kan lages med en rekke sesongens frukter som kirsebær, fersken, blåbær, bringebær og, selvfølgelig, epler. Toppingene kan også variere, men siden mannen min bare liker havre til frokost, pleier jeg å lage en enkel crumble-topping.

  • Frukten du bruker vil avgjøre om et ekstra fortykningsmiddel, som maisstivelse, er nødvendig. I denne sprøen produserer eplene pektin som hjelper til med å gelere juicene, pluss at noe av melet i toppingen vil filtrere ned og også fungere som et fortykningsmiddel.
  • Frukten må nå en temperatur hvor den bobler for at juicen skal tykne. Hvis crispen din er vannaktig, kan den ha blitt tatt ut av ovnen for tidlig.
  • PRO-tips: Når du lager en eplesprø, bruk en kniv til å stikke inn i frukten for å sikre at den er mør før du trekker den ut av ovnen.
  • PRO-tips: Bruk en rekke epler for den beste smaken, vanligvis et syrlig eple, som en bestemorsmed, og et søtere mykere eple som en Jonagold. Om høsten elsker jeg å bruke populære paiepler som Jonathan og Macintosh også.
  • Skrell og del eplene i 1/2-tommers skiver. Du kan absolutt la skallene være på og til og med kutte frukten i terninger i stedet for å skjære i skiver. Men å holde bitene i en anstendig størrelse vil forhindre en grøtaktig crisp.
  • Tilsett dine favorittkrydder. Tenk på hva du vil legge til en pai laget med samme frukt. Jeg liker å bruke kanel og muskat i eplecrispen.
  • Min Eple Crisp Topping er bare sukker, mel og smør. Havre og nøtter kan også inkluderes avhengig av dine preferanser.
  • La crispen hvile i omtrent en halv time før du graver i. Juicen vil gelere, men crispen vil fortsatt være varm. Server din Apple Crumble oppskrift med en stor skje med vaniljeis (eller en hvilken som helst komplementær smak, som karamell).
  • PRO-tips: Hvis du vil ha en glutenfri eplesprø, er det bare å erstatte et glutenfritt mel som Cup4Cup med universalmelet i oppskriften.
Easy Apple Crisp i en hvit keramisk ildfast form med en serveringsskje.

ofte stilte spørsmål

Hva er de beste eplene for en crisp?

Se etter bakeepler som Jonathan, Jonagold, Winesap, Granny Smith eller Cortland. Hvis du er heldig nok til å bo i Minnesota, Michigan eller New York, prøv Northern Spys, mitt absolutte favorittpai-eple.
Å bruke en kombinasjon av epler gir en rekke teksturer og smaker. Epler som baker opp grøtaktig er bedre egnet for eplemos enn eple crisp eller pai, så unngå dem. Kombiner noen søte epler med syrlige epler for en utsøkt dybde av smak.

Hvor lenge holder en eplesprø?

En eplecrisp kan holde seg i romtemperatur den dagen den bakes. Dessverre kan eplecrisp-toppen begynne å absorbere litt væske fra eplene etter den første dagen, og dette vil fremskynde ødeleggelsen.
Sørg for å dekke delen av crispen der porsjonene er fjernet med plastfolie, ikke over crisp-toppen. Dette vil minimere mykgjøringen av den gjenværende crumblen. Den holder seg 2-3 dager til i kjøleskapet. Varm forsiktig opp i mikrobølgeovnen for å servere, om ønskelig.

Servering av Easy Apple Crisp i en liten hvit bolle med en skje vaniljeis.

Kan hende du også liker:

Elsker denne oppskriften? Vennligst legg igjen en 5-stjerners vurdering i oppskriftskortet nedenfor og en anmeldelse i kommentarfeltet lenger ned på siden.

Hold kontakten med meg gjennom sosiale medier @ Instagram, Facebookog Pinterest. Ikke glem å tagge meg når du prøver en av oppskriftene mine!

Ingredienser

Fylling

  • 6-8 epler i skiver og skrelle (jeg bruker to eller 3 forskjellige varianter)

  • 1 kopp sukker

  • 1/2-1 ts kanel

  • Noen få rister fersk muskatnøtt, valgfritt

Topping:

  • 1 kopp mel

  • 1/2 kopp brunt sukker

  • 1/2 kopp smør, ved romtemperatur

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Bland forsiktig de skivede eplene med sukker og krydder. Legg i en smurt 9 x 9-tommers stekepanne eller tilsvarende ildfast form.
  3. I en annen bolle, kutt sammen topping-ingrediensene med en konditormikser. Dryss over frukt.
  4. Stek i 35-45 minutter til toppingen er gyllen og fyllet er boblende. Stikk en skarp kniv i flere epler for å sikre at de er myke. Server lun med vaniljeis eller saltet karamellgelato.

Næringsinnhold:

Utbytte:

6

Serveringsstørrelse:

1

Mengde per porsjon:

Kalorier: 417Total mengde fett: 16gMettet fett: 10 gTransfett: 1gUmettet fett: 5gKolesterol: 41mgNatrium: 127mgKarbohydrater: 69 gFiber: 2gSukker: 51 gProtein: 2g

Thatskinnychickcanbake.com tilbyr av og til næringsinformasjon for oppskrifter på dette nettstedet. Denne informasjonen er gitt som en høflighet og er kun et estimat. Denne informasjonen kommer fra nettkalkulatorer. Selv om thatskinnychickcanbake.com forsøker å gi nøyaktig ernæringsinformasjon, er disse tallene kun anslag. Ulike faktorer som produkttyper eller kjøpte merker kan endre næringsinformasjonen i en gitt oppskrift. Mange oppskrifter på thatskinnychickcanbake.com anbefaler også pålegg, som kanskje eller ikke er oppført som valgfritt, og ernæringsinformasjon for disse tilsatte påleggene er ikke oppført. Andre faktorer kan endre ernæringsinformasjonen, for eksempel når saltmengden er oppført “etter smak,” det er ikke beregnet i oppskriften da mengden vil variere. Dessuten kan forskjellige online kalkulatorer gi forskjellige resultater. For å få den mest nøyaktige representasjonen av næringsinformasjonen i en gitt oppskrift, bør du beregne næringsinformasjonen med de faktiske ingrediensene som brukes i oppskriften din. Du er eneansvarlig for å sikre at all ernæringsinformasjon som innhentes er nøyaktig.


HVOR MYE ELSKET DU DENNE OPPSKRITEN?

Legg igjen en kommentar på bloggen eller del et bilde på Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *