En matfest ombord på Carnival Cruise Lines nye Mardi Gras-skip

Hvis du drar på et cruise og ikke går opp minst et par kilo, enten gjør du det feil eller så er du velsignet med fantastisk metabolisme.

For de fleste ferierende er et av høydepunktene ved cruising å hengi seg til det store utvalget av rikelig mat om bord, og Carnivals nye Mardi Gras-skip passer regningen.

Jeg er ganske sikker på at jeg gikk opp minst et pund mens jeg deltok på Sip and Sea-forhåndsvisningen. Og jeg var bare om bord i seks timer! Var det verdt det? Absolutt.

Klar til å ri!
Bolt er den første berg-og-dal-banen på et cruiseskip.

Besøkende på skipet ble møtt med champagne og ønsket velkommen av cruisedirektør Chris Williams. Carnival Cruise Lines president Christine Duffy holdt en kort presentasjon som anerkjenner de som spilte en rolle i skipets opprettelse og fullføring. Et kort musikalsk nummer aktiverte moroa, og deretter ble besøkende invitert til å ri Bolt, den første berg-og-dal-banen til sjøs. Jeg fikk stor appetitt mens jeg ventet i kø for turen.

Stor kylling

Den første maten jeg smakte var en mør kylling, pommes frites, pickles og potetsalat fra Shaquille O’Neal’s Big Chicken. Kyllingen var mør og saftig, og pommes fritesen var tynt kuttet og godt sprø. Pickles og potetsalaten var tilgjengelig på en selvbetjent bar, sammen med forskjellige dipsauser til kyllingen. Jeg kunne ha spist mye mer av den kremete, drømmende potetsalaten, men jeg måtte ta farten selv fordi det var mye mer om bord å prøve!

Street Eats

Mitt neste stopp var Street Eats, et hurtigserveringssted for internasjonal gatemat som ligger i nærheten av skipets hovedbasseng. Jeg smakte på en char siu svinebolle, kyllingsatay med ris og Philly cheesesteak-frites. Den klare vinneren av de tre var dumplingen. Frisk og fullt fylt, den passer godt sammen med en liten side av syltede grønnsaker. Jeg måtte tilkalle all min selvkontroll for ikke å få sekunder, fordi det fortsatt var mye mer prøvetakingsplass å dekke.

Bang Bang Bonsai Roll
Rock Shrimp Tempura
Vennlig og oppmerksomt personale som var ivrige etter å servere ble funnet ikke bare på Bonsai Sushi, men på hele skipet.

Mitt neste besøk var Bonsai Sushi, en av skipets elegante sitte-ned-restauranter. Varene jeg smakte her var blant mine favoritter for dagen. Både Bang Bang Bonsai Roll og Rock Shrimp Tempura var verdt å gjenta. Men jeg sendte videre sekunder og presset på, fast bestemt på å ikke trykke ut før jeg prøvde alle tilgjengelige tilbud.

Jeg var spent på å prøve ChiBang, en restaurant med kinesisk og meksikansk mat. Mini quesadillaen var godt forberedt, men salatwrap kunne ha brukt mer fyll og smak.

Ost Quesadilla
Salat Wrap

Emeril’s Bistro 1396 tilbyr en smak av New Orleans fra den berømte kokken Emeril Lagasse. Av de tre varene som var tilgjengelige for prøvetaking, var Natchitoches-kjøttpaien langt best. Fylt med velsmakende sausert kjøtt, minnet det meg om en empanada. Jambalayaen skulle inneholde reker, kylling og pølse, men jeg oppdaget bare litt reker. Mens pølsen i gumboen var øm i munnen, var andeskinnet i suppen lite tiltalende.

Emeril’s Bistro 1396 og en Bellini fra Bar Della Rossa

Min kulinariske reise fortsatte til Java Blue Cafe for en kyllingpai og fire donuts. Paien var pen og petite. De små smultringene var akkurat passe store for snacks, men de smakte litt på den bederve siden.

Kylling pai
Diverse smaksboller fra Java Blue Cafe
Vaniljemacaron med bringebærsorbet
Carnival Kitchen har matlagingsdemonstrasjoner.

En mye bedre søt godbit var de sorbetfylte macaronsene på Carnival Kitchen, som har kokk-ledede matlagingsdemonstrasjoner. Bringebærsorbeten var fantastisk; det var her jeg brøt sammen og overga meg til en annen hjelpende.

Tanket av en sukkerhøye, dro jeg opp til 17. dekk for å takle siste stopp: Guy’s Burger Joint. Mens de spiser, kan middagsgjestene se en video av Guy Fieri som viser hvordan han lager hamburgerne sine. Jeg prøvde The Ringer, en cheeseburger toppet med salat, tomat, rå løk, pickles, en løkring og BBQ-saus. Etter at jeg knipset bildet, tok jeg ut mesteparten av salaten og alle de rå løkene og erstattet dem med bacon og sautert løk, som ble funnet i restaurantens toppingbar. Det var en mektig fin burger, men jeg var for mett til å fullføre den. Jeg foretrakk pommes frites på Big Chicken fremfor Guy’s frites, som var ganske salt.

Ringeren

Heldigvis var det nok av barer om bord å velge mellom for å slukke tørsten etter de salte pommes frites. Jeg valgte å avslutte dagen med en strawberry banana daiquiri fra Red Frog Tiki Bar, som jeg likte å nippe til mens jeg ruslet rundt i skipets lugarer, spa og andre fasiliteter.

Strawberry Banana Daiquiri
Håndkledyr er alltid en morsom funksjon på karnevalscruise.
Cloud 9 Spa inkluderer en saltbadstue, 25 behandlingsrom og mye mer.
Det nye skipet er oppkalt etter Carnivals første skip. Mens navnet er det samme, er båten mye større!

Etter Sip and Sea-forhåndsvisningen gikk Mardi Gras-personalet rett på jobb for å forberede skipet for sin jomfrutur allerede neste dag. Skipet seilte 31. juli, noe som gjør det til det første cruiset som gikk fra Port Canaveral siden pausen for hele industrien for 16 måneder siden. Mardi Gras vil besøke San Juan, Puerto Rico; Amber Cove, Den dominikanske republikk; og Nassau, Bahamas.

Hurra for en vellykket førstereise!

For mer informasjon, besøk www.carnival.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *