Eple-granateplesalat – en enkel smak

Hele familien vil elske denne smaksrike granateplesalaten! Laget med sprø epleskiver, sprø og søte granateplefrø og mye grønt sammen med en hjemmelaget balsamicodressing. Det er den perfekte salaten å servere som en Thanksgiving-sidesalat eller for å komplimentere ditt favoritt høstmåltid!

En trebolle med eplegranateplesalat og en seng med grønt i.  Skålen med salat sitter på et skjærebrett av tre med en mørk bakgrunn bak.  Med granateplefrø og en serviett arrangert rundt salaten.

Hvis du aldri har strødd søte granateplekjerner over en salat, så er du ute etter en godbit! Dette er en av mine favorittsalater å lage til høst og vinter, og det er alltid en publikumsbehag.

Denne retten har litt av hvert – mye tekstur, søt fruktsmak og bladgrønt. Du vil bli forelsket i smakene og finne ut at den komplimenterer nesten ethvert måltid!

Ingredienser du trenger

Nedenfor finner du hele listen over ingredienser som trengs for å få denne salaten til å skje!

Ingredienser til eple-granateplesalat arrangert på et brunt treskjærebrett.

  • Grønne: Til bunnen av salaten elsker jeg å bruke blandet grønt, ruccola eller grønnkål!
  • Epler: favoritteplene mine til salat er honningsprø, rosa dame eller fuji!
  • Granateplefrø: disse søte frøene gir den perfekte smaken til salaten.
  • Nøtter: for den sprø teksturen kan du bruke hakkede valnøtter, pekannøtter, mandler eller hasselnøtter.
  • Olje: til salatdressingen! Jeg anbefaler å bruke olivenolje av høy kvalitet.
  • Balsamicoeddik: en kvalitetsbalsamicoeddik for å gi smak til salatdressingen.
  • Honning: for å blidgjøre salatdressingen! Du kan også bruke lønnesirup eller kokossukker.
  • Hvitløkspulver: dette vil gi smak til salatdressingen!
  • Ost: for å legge til et ekstra nivå av smak kan du drysse fetaost eller gorgonzola over toppen!

En hånd som bruker en skje til å røre balsamicoeddikdressing i et væskemålebeger.

Ekstra tips for suksess

  • Gjør melkefri: Denne salaten er deilig med feta eller gorgonzola, men hvis du trenger at den skal være melkefri kan du la osten stå ute helt. Det er like deilig!
  • Lag denne salaten på forhånd: Hvis denne salaten må tilberedes på forhånd, anbefaler jeg å lagre alle de tilberedte ingrediensene i separate ziplock-poser, og deretter sette sammen salaten etter behov nær serveringstidspunktet.
  • Legg til protein: du kan kombinere denne salaten med grillet kylling som et protein eller for et plantebasert alternativ, prøv linser eller kikerter.
  • Flere pålegg å legge til: noen ekstra pålegg du kan legge til er tørkede tranebær eller kirsebær, stekt butternut squash, kokt villris for hjertelighet, eller skivede pærer!
  • Et tips hvis du bruker grønnkål: Jeg pleier å blande bunnen av denne salaten med grønnkål og ruccola. Men hvis du misliker konsistensen til grønnkål, vil mitt beste tips være å kutte den veldig smått. Det går rett inn i ruccolaen, og ingen legger noen gang merke til det!

Et nærbilde av eplegranateplesalat i en seng med grønt i en trebolle.

Hva du skal parre den med

Denne salaten passer perfekt til omtrent alle måltider! Men noen av favorittmåltidene mine å servere den til er sammen med denne sitronrosmarinkyllingen og potetene, luftfrityrkokeren kalkunbryst, eller denne høstens kylling- og butternut-squashpanna.

Andre deilige salatoppskrifter å nyte

Hvis du prøvde dette Eple-granateplesalat oppskrift eller annen oppskrift, ikke glem det rangere oppskriften og la meg få vite hva du synes. Jeg elsker å høre fra deg! Du kan også følge meg på PINTEREST, INSTAGRAMog FACEBOOK for mer ønsker verdig innhold.

Hele familien vil elske denne fantastiske granateplesalaten! Laget med sprø epleskiver, sprø + søte granateplefrø, og mye grønt sammen med en enkel balsamicodressing. Den perfekte salaten for å servere som Thanksgiving-sidesalat eller for å komplimentere favorittmåltidet ditt!

Porsjoner 6

Forberedelsestid: 5 min

Total tid: 5 min

Kurs:

Salat, tilbehør

Kjøkken:

amerikansk

Tagger:

eple granateplesalat, høstsalat, granateplesalat

Frysevennlig:

Nei

Kalorier: 300 kcal

Salat:

  • 1
    kopp
    granateplefrø
  • 1
    honning sprø eple
    skåret i tynne skiver
  • 1/4
    kopp
    hakkede pekannøtter eller valnøtter
  • salatgrønt
    våre favoritter er hakket grønnkål, ruccola eller blandet grønt
  • 2
    ss
    fetaost
    eller gorgonzola fungerer også!
  1. Sett sammen salaten: i en stor salatskål, tilsett grønt, granateplefrø, epleskiver, nøtter og fetaost.

  2. Bland salatdressingen: i en glasskrukke, tilsett alle ingrediensene til salatdressingen. Dekk den med et lokk og rist den til den er blandet, eller bruk en skje/gaffel til å visp ingrediensene sammen.

  3. Tjene: drypp dressingen over salaten og server!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *