Foodie’s Guide to St. Augustine Food + Wine Festival 2021

St. Augustine Food + Wine Festival er en årlig feiring av alt som er kulinarisk. Den 4-dagers festen inneholder en rekke unike arrangementer som viser kjendiskokker, prisvinnende vinprodusenter, lokale håndverkere og mye mer.

Gjester er velkomne til å velge og velge arrangementer å delta på individuelt, og er ikke pålagt å delta på hvert arrangement under festivalen. I år fant festivalen sted fra 6. mai til 9. mai 2021, og fremhevet kokker og leverandører fra hele den sørøstlige kystregionen. Alt fant sted i den historiske byen St. Augustine, Florida i World Golf Hall of Fame og World Golf Village Renaissance Resort. Neste år går festivalen fra 5. mai til 8. mai 2022.

Vi ble invitert til å delta på St. Augustine Food + Wine Festival 2021 av Floridas historiske kystsom representerer St. Augustine, Ponte Vedra Beach og The Beaches. Her er et innblikk i noen av arrangementene du kan delta på, fra mesterkurs i epikure til en jazzbrunch og mye mer.

Dag 1

Sjekk inn på hotellet: Homewood Suites by Hilton, St. Augustine San Sebastian

Hvis du leter etter et hotell i området, er det splitter nye Homewood Suites by Hilton St. Augustine beliggenhet er et utmerket valg. Det er innen gangavstand til San Sebastian Winery, en St. Augustine-must, og den ligger rett ved vannet. Gratis frokost er inkludert i oppholdet, og hotellet tilbyr også et bassengområde for å kjøle deg ned etter en lang dag i Florida-varmen.

Suitene er romslige, komplett med king-size-seng, sofagruppe, kjøkkenkrok og utsikt over vannet.

Kjøkkenkroken har kjøleskap i full størrelse, vask, mikrobølgeovn, oppvaskmaskin, rikelig med oppbevaring, servise og sølvtøy.

Vår suite hadde en avslappende utsikt over vannet.

Denne Homewood Suites by Hilton er helt ny, etter å ha vært åpen nå i noen måneder. Den førsteklasses beliggenheten sammen med fasilitetene som tilbys gjør det til et utmerket overnattingsvalg for din neste tur til St. Augustine.

World Golf Hall of Fame Winemaker’s Dinner

Priset til $200 per person, startet St. Augustine Food + Wine-helgen med World Gold Hall of Fame Winemaker’s Dinner. Denne semi-formelle banketten inneholdt en seks-retters middag tilberedt fersk av prisbelønte kokker og vinprodusenter. Arrangementet inkluderte også en direkte auksjonsinnsamling for World Golf Hall of Fame og Jan Stephenson’s Crossroads Foundation.

Dag 2

Epikuriske mesterklasser

De neste arrangementene som var tilgjengelige for å delta på under mat- og vinhelgen, var de epikuriske mesterklassene “utenfor stedet”. Flere klasser ble tilbudt, i pris fra $50 til $75 per person. Noen fokuserte på kunsten å mixologi mens andre dekket tradisjonell matlaging fra forskjellige regioner i verden.

Smoke on the Walk

Smoke on the Walk var en BBQ-ekstravaganza med noen av de mest berømte grillmesterne og Pitmasters i regionen. Arrangementet bød på ubegrensede smaksprøver av vin, øl og brennevin samt velsmakende BBQ-retter og levende musikk fra bandet Remedy Tree. Smoke on the Walk ble priset til $89 per person og ligger på Walk of Champions, World Golf Hall of Fame.

Dag 3

Rise & Shine frokost

Start dagen på riktig måte med Rise & Shine Breakfast, holdt på St. Johns County Convention Center. Denne uformelle morgenbegivenheten bød på lette frokostbiter som eggesmørbrød, muffins, frisk frukt, bakverk, yoghurt og mer. Det inkluderte også ubegrensede mimoser, med alternativer for appelsin- og tranebærjuice. Ikke bekymre deg, kaffe var også tilgjengelig hvis du trengte litt tid stige før deg skinne. Denne begivenheten fant sted fra 8:30 til 11:30 og kostet $45 per person.

I tillegg til mimosaer og kaffe, kunne frokostgjestene nyte en rekke ferske juicer.

St. Augustine Food + Wine Festival Main Event

Helgens mest populære begivenhet, St. Augustine Food + Wine Festival Main Event fant sted på Walk of Champions, World Golf Hall of Fame fra kl. 13.00 til 16.00. Dusinvis av selgere fra hele kysten sørøst og utover deltok, tilbyr et utvalg av mat, vin, håndverksøl, underholdning og godsaker fra lokale småbedrifter. Vi anbefaler å ankomme rett ved starten av arrangementet for å gi deg selv nok tid til å oppleve så mange leverandører som mulig.

Ved inngangen ble gjestene møtt med synet av rader og rader av selgere og utstillere plassert rundt innsjøen.

Woodchuck Hard Cider er et Vermont-basert cidermerke, som tilbyr innovative smaker fra “Mimosa” til “Pearsecco” cider. Hvis du er en fan av cider på den søte siden, er Woodchuck akkurat merket for deg.

Vår personlige favoritt var “Dark & ​​Dry 802”-smaken, som inneholdt smakfulle toner av karamell og eple.

En annen leverandør vi var innom var Veterans United Craft Brewery. Dette veteran-grunnlagte og veterandrevne merket av håndverksøl startet i Jacksonville, Florida. Ron Gamble, en tidligere sjøflyoffiser og hans kone Sheryl opprettet mikrobryggeriet sammen med det formål å ha en positiv innvirkning på samfunnet, og bringe folk sammen gjennom brygg.

De fleste av selskapets ansatte og frivillige er også veteraner fra USA.

Av de vi prøvde, var våre to favorittsmaker “Buzzin’ Bee” (en honningrughveteøl på bildet nedenfor) og “Raging Blonde” (en gyllen/blond ale med passende navn).

Chef Matt Brown var også til stede på St. Augustine Food + Wine Festival Main Event, med Ved, en Asado-opplevelse. Leña er en grillopplevelse med levende ild, tilgjengelig for fester, arenaer og spesielle arrangementer i hele Nordøst-Florida.

Carrera vinkjellerbasert i St. Augustine, var bare en av mange flere lokale leverandører som tilbød drinker, mat og varer gjennom hele festivalen.

Hall of Fame – VIP Lounge

Mot en ekstra kostnad kan du nyte Main Event fra komforten av Hall of Fame VIP Lounge. $150 ga deg eksklusiv tilgang til VIP-området, hvor gjestene hadde muligheten til å nippe til ubegrensede vin- og cocktailprøver, samt mat fra flere leverandører. Dette salongområdet tilbød også dekket sitteplasser under et telt i tillegg til levende musikk for å sette tonen.

Ubegrensede prøver av Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Prosecco var tilgjengelig i VIP Lounge, som alle ble servert i et påskrevet vinglass eksklusivt for VIP Lounge-gjester. Proff-tips: dette ga også fordelen med mer sjenerøse skjenker utenfor VIP-teltet fra deltakende leverandører.

Håndlagde cocktailer var også tilgjengelig uten ekstra kostnad. Vi nøt en grapefrukt og hibiskus Gin-drikke som var både lett og forfriskende.

Noen populære leverandører hadde ekstra stander inne i VIP Lounge, slik at gjestene kunne omgå ellers lange festivalkøer. The Pretzel Lady er en stift fra St. Augustine, og serverer deilige håndrullede kringler med den perfekte balansen mellom smør og salt.

GreenWise Market var sponsor av festivalen, og VIP-gjestene dro hjem med esker med svettegodteri og DIY-charcuteriebrett laget av ferske GreenWise-ingredienser.

Dag 4

Jazzbrunchen

St. Augustine Food + Wine Festival ble avsluttet med sitt siste arrangement: The Jazz Brunch. Denne stilige brunsjen varte fra kl. 10.00 til 14.00, og den inneholdt en omelettbar, kjøttutskjæringsstasjon og champagnebar samt smakfulle brunsjretter som arme riddere, frokostpoteter, frisk frukt, rekecocktail, eggerøre, muffins, bakverk, ostekake desserter og mye mer.

Under turen vår fant tilfeldigvis The Jazz Brunch også sted på morsdagen. For å feire alle de fantastiske mødrene til stede, ble alle kvinner på arrangementet møtt med en nydelig rød rose før de kom inn.

Arme riddere var fantastisk søt, med subtile hint av sjokolade og appelsin.

Omelettbaren bød på pålegg som ost, skinke, paprika, sopp, tomater, spinat, løk og mer.

Jordbærostkaken var fantastisk. Toppet med ferske jordbærskiver var den søt, lett og full av herlig smak.

Kjøttskjæringsstasjonen var en publikumsfavoritt, og gikk sjelden uten kø under hele brunsjen.

Den lokale musikeren Sam Pacetti sørget for nydelige låter og vokal gjennom søndagsbrunchen.

I tillegg til roser dro alle hjem med et vinglass uten stammer fra GreenWise Market.

Enten du er en fan av mat og vin, lokale håndverkere, mesterklasser, små bedrifter, live underholdning eller alt det ovennevnte, har St. Augustine Food + Wine Festival deg dekket. For å lære mer om festivalen, besøk StAugustineFoodandWineFestival.com. For mer informasjon om St. Augustine og dens omkringliggende strender, besøk FloridasHistoricCoast.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *