Grillet kyllinghøstsalat fra Perfect Flavours

Grilled Chicken Harvest Salat er et måltid i en bolle som er friskt, sunt og deilig!

I dag vil jeg dele en utrolig deilig salatoppskrift med deg, men først vil jeg introdusere deg for en utrolig ny kokebok, Perfekte smaker. Nei, jeg skrev det ikke (den uber talentfulle Naomi Nachman gjorde det!), men jeg var fotografen for det, og jeg kunne se nærmere på prosessen, samt smake på det meste av den deilige maten i denne bok.

Da Naomi begynte å jobbe med Perfect Flavours, ønsket hun å inkludere et utvalg familievennlige retter, kreative oppskrifter og mat fra hennes reiser over hele verden. Og la meg fortelle dere, hun leverte seriøst! I den reiseinspirerte kategorien er det kyllingvårruller fra turen hennes til Thailand, Brisket Fries inspirert av et restaurantmåltid i Memphis Tennessee, og Falafel Stuffed Aubergine inspirert av hennes kjærlighet til Israel. I den kreative kategorien samlet Naomi noen vanvittige fantastiske ideer som Turducken Capons (et skuespill på den berømte Thanksgiving-oppskriften der du fyller en kyllingkapong med kalkun og pakker den inn i andeyngel!) og Quizza – der pizzasmakene presenteres i quicheform. Og i den familievennlige kategorien finner du de nye stiftrettene dine, som Everything Buns (den ultimate salte vrien på kanelboller), ingefærsoyesteaksalat (den skjørtbiff er alt!!), Flanken løksuppe (laget i en crockpot så det er superenkelt), Sweet Chili Salmon (perfekt rett til shabbos lunsj), og så mye mer.

Noen av mine personlige favorittretter i Perfect Flavours inkluderer salatoppet salamipizza, rød linsegrønnsaksuppe, sesampankokylling, stekt aubergineparmesan, beruset appelsin brownies, avokadokikertsalat, ølglaserte vinger og denne salaten – en av mine nye favoritter – Grillet kyllinghøstsalat! Det er et måltid i en bolle som er flott for en lunsj på farten, shabbos lunsj eller et sunt måltid når som helst. Du kan hoppe over den grillede kyllingen for en mettende parvesalat, eller du kan hoppe over salaten og bare nyte deilig grillet kylling. Uansett vet jeg at dere alle kommer til å nyte denne oppskriften, akkurat som jeg vet at dere kommer til å elske Perfect Flavours.

Klikk her for å kjøpe Perfect Flavours på Amazon | ArtScroll

Grillet kyllinghøstsalat fra Perfect Flavours

Forfatter:

Serverer: 8 porsjoner

Ingredienser

Grillet kylling

  • 4 skinnfrie, benfrie kyllingkoteletter, kuttet i strimler
  • ¼ kopp olivenolje
  • 2 ss ren lønnesirup
  • 1 ss balsamicoeddik
  • ½ ts kosher salt
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • rapsolje, til steking

Maple Mayo Dressing

  • ¼ kopp majones
  • ¼ kopp ren lønnesirup
  • 3 ss rødvinseddik
  • ¼ kopp olivenolje
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 ts kosher salt

Salat

  • 3 kopper salat eller grønnsalat
  • 1 pære, i skiver
  • ¾ kopp kokt quinoa, hvilken som helst farge
  • ½ kopp skivede mandler, ristet
  • ⅓ kopp tørkede syrlige kirsebær eller tranebær

Bruksanvisning

Forbered kyllingen:

  1. Ha kylling, olivenolje, lønnesirup, balsamicoeddik, salt og hvitløk i en stor bolle. Rør for å belegge kyllingen. Dekke; mariner i kjøleskapet i minst 1 time, opptil over natten.
  2. Etter at kyllingen har marinert, varm rapsolje over middels varme i en stor stekepanne eller grillpanne. Fjern kyllingen fra marinaden; Kast gjenværende marinade i bollen. Grill kyllingstrimler i noen minutter på hver side, til de er brune og gjennomstekt.
  3. Fjern kyllingen fra pannen; sett til side til avkjøling.

Forbered lønnmayodressingen:

  1. Ha alle ingrediensene til dressingen i en liten bolle. Visp for å kombinere.

Sett sammen salaten:

  1. Legg salat i en stor bolle. Topp med pære, quinoa, mandler og tørkede kirsebær. Legg grillet kylling over salaten. Legg til dressing; kast for å kombinere.

3.4.3177

Oppskrift fra Perfect Flavours av Naomi Nachman, gjengitt med tillatelse fra opphavsrettsinnehaverne, ArtScroll/Mesorah Publications.

Følger du @overtidskoke på Instagram ennå?

Hvis du likte denne oppskriften, vil du også elske:

Grillet kylling og grapefruktsalat

Grillet kylling- og maissalat med kremaktig avokadodressing

Asiatisk kyllingsalat med peanøttvinaigrette

Liker du denne oppskriften? Du vil absolutt ELSKE kokebøkene mine!

De er også en flott gave!

Klikk her for å kjøpe Noe søtt.

Klikk her for å kjøpe Kosher matlaging i det virkelige liv

Gå aldri glipp av en ny oppskrift! Følg meg for alle oppdateringer på:

Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest

Takk for besøket, og nyt salaten! Jeg vet du kommer til å elske det! Neste opp: en chanukah-godbit for voksne! Kom raskt tilbake! -Miriam

Formidling: OvertimeCook.com er en deltaker i Amazon Services LLC Associates-programmet, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi nettsteder et middel til å tjene annonseringsgebyrer ved å annonsere og lenke til amazon.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *