Grillet mais- og tomatsalat – en enkel smak

Denne mais- og tomatsalaten er den ultimate sommerretten! Den er slengt med kremet avokado, rødløk og en hjemmelaget frisk basilikumsalatdressing. Det er helt deilig og alltid en publikumsglede!

En hvit tallerken med mais og tomatsalat som sitter på et trebrett.  Salaten er toppet med grønne urter og urtene er også ordnet ved siden av tallerkenen.

Hvis du er en fan av sommermais og tomater, har du lyst til å prøve denne grillede mais- og tomatsalaten. Ingrediensene er veldig enkle, men hver bit synger med alle de riktige smakene!

Den er litt søt, perfekt urteaktig og litt kremet med tilsatt avokado.

Jeg kunne virkelig ha denne salaten hele sommeren og aldri bli lei av den. Jeg er ganske sikker på at du og familien din vil elske det like mye som vi gjør!

Ingredienser – det du trenger

Du trenger en håndfull ingredienser til denne salaten: ferske tomater (noen slags du liker!), fersk basilikum, avokado, rødløk, kornog min favoritt rødvinseddikdressing (ingredienser i oppskriftskortet!).

Et skjærebrett i tre med ingredienser til mais- og tomatsalat arrangert på.

Tips for suksess

Beste tomater til salat – Til denne salaten liker jeg å bruke cherrytomater, Roma, Brandywine, trefargede tomater og andre små tomater. Du kan bruke nesten hvilken som helst tomat! Men pass på å bruke tomater som er faste og søte, ikke noe for vannete.

Friske urter er et must! – For den beste smaken anbefaler jeg på det sterkeste å kun bruke fersk basilikum. Tørkede urter er bare ikke det samme i smak.

Tilsett protein! Kombiner denne salaten med et ekstra protein som garbanzobønner eller linser som et sunt plantebasert alternativ eller grillet kylling, fisk eller til og med biff!

Måter å koke maisen på – denne oppskriften krever grilling av mais, noe som selvfølgelig gir den perfekte forkullede smaken. Men hvis du ikke har tid til grilling (eller om du ikke engang har grill) kan du også dampe/koke den til den er stekt!

Legg til greener! Hvis du vil tilsette litt mer til denne salaten, kan du servere den over en seng med grønt som spinat, blandet grønt eller hakket grønnkål.

Hvor lenge holder rester seg? Denne salaten kan oppbevares i 2-3 dager i kjøleskapet. Smakene vil også marinere med dressingen som er enda mer deilig! Oppbevares i en lufttett beholder for ultimat friskhet.

Hva skal den serveres med

Denne salaten passer utmerket til omtrent ethvert sommermåltid! Server den med ditt favorittgrillede protein (som fisk, biff eller kylling). Den passer også vakkert til familien mins favorittstekt sitronrosmarinkylling og -poteter, eller hvis du liker italiensk – prøv vår klassiske aubergineparmesan. Uansett hva du velger å koble den sammen med, er jeg sikker på at du vil like den!

En hvit tallerken med mais- og tomatsalat på med friske basilikumblader over toppen.

Hvis du prøvde dette Grillet mais og tomatsalat oppskrift eller annen oppskrift, ikke glem det rangere oppskriften og la meg få vite hva du synes. Jeg elsker å høre fra deg! Du kan også følge meg på PINTEREST, INSTAGRAMog FACEBOOK for mer ønsker verdig innhold.

Denne mais- og tomatsalaten er den ultimate sommerretten! Den er slengt med kremet avokado, rødløk og en hjemmelaget frisk basilikumsalatdressing. Det er helt deilig og alltid en publikumsglede!

Porsjoner 6

Kurs:

Salat

Kjøkken:

amerikansk

Tagger:

mais- og tomatsalat, tomatavocado og maissalat

Frysevennlig:

Nei

Kalorier: 290 kcal

  • 2
    maiskolber
    det bør utgjøre ca. 1 haugevis av mais
  • 2
    kopper
    skivede tomater
  • 1/4
    kopp
    rødløkskiver
  • 1
    avokado
    gropen fjernet og skåret i skiver

Rødvin Basilikum Vinaigrette

  • 1/2
    kopp
    kvalitets olivenolje
  • 1/4
    kopp
    rødvinseddik
  • 3/4
    teskje
    Hvitløkspulver
  • 1
    Spiseskje
    honning eller lønnesirup
  • 1/4
    kopp
    hakket fersk basilikum
  • sjenerøs klype sort pepper og salt
  1. Forbered dressingen: Tilsett først alle ingrediensene til salatdressingen i en murkrukke, forsegl den med lokk og rist den til ingrediensene kommer sammen. Sett til side til senere.

  2. Grill maisen: Sett så grillen på middels varme, og legg maisen rett på grillene. Stek i 2-3 minutter på alle sider til de er litt forkullet.

  3. Fjern mais fra kolben: fjern mais fra grillen, og bruk en tang til å holde på den varme maisen. Bruk en kniv og skjær maisen forsiktig av kolben på en tallerken eller skjærebrett.

  4. Sett sammen salat: Legg deretter tomater, mais, avokadoskiver og rødløk på et serveringsfat. Drypp så salatdressingen over toppen. (Gi dressingen en god shake før servering). Server og nyt!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *