Hvor mye koffein er det i koffeinfri kaffe?

I dag skal vi stille spørsmålet:

Hvor mye koffein er det i koffeinfri kaffe?

Først av alt bør vi spørre oss selv, hvor mye koffein i vanlig vanlig kaffe?

Vel, en typisk 12 oz kopp koffeinholdig kaffe kan være alt fra 120 mg til 180 mg koffein.

Hvordan er det sammenlignet med koffeinfri kaffe?

Vel, en koffeinfri kopp kaffe av samme størrelse har koffeinnivåer hvor som helst mellom 2 mg og 15 mg koffein avhengig av koffeinfri prosess, bryggemetode, kaffevariant og kaffebrenningsnivå.

I hovedsak er koffeinet i en kopp koffeinfri kaffe ubetydelig.

Variabelen som påvirker koffeinnivået mest er imidlertid hvilken koffeinfri prosess som brukes for å frigjøre kaffebønnene.

La oss analysere koffeinnivåene i de tre ledende koffeineringsprosessene som følger

Methylene Chloride Koffeinfri kaffeprosess

CO2 “Sparkling Water” koffeinfri kaffeprosess

og

Den sveitsiske vannkoffeinfri kaffeprosessen

I rekkefølge av høyeste koffein til laveste koffeinnivå, er koffeinnivåene i disse koffeineringsprosessene som følger:

De Metylenklorid koffeinfri prosess er koffeinfri til et 96-97% koffeinfritt nivå og er en prosess der et kjemisk løsningsmiddel kalt Methylene Chloride brukes til å fjerne koffein fra kaffebønner, så kan inneholde koffeinnivåer på 2-3%.

Metylenklorid er den mest populære metoden for koffeinfrigjøring i verden. Hvis det ikke er noen omtale av koffeineringsprosessen på en pakke kaffe eller pulverkaffe, er det trygt å anta at metylenklorid ble brukt til å fjerne koffein fra bønnene.

De CO2 koffeinfri prosess Koffeininnholdet er ikke klart – vi kan ikke finne informasjon om hvor mye koffein som er i CO2 Behandle koffeinfri kaffe. Ofte kalt “sprudlende vann”-prosessen, bruker den CO2 for å fjerne koffein fra grønne kaffebønner i stedet for et kjemisk løsningsmiddel. Men vi har ikke vært i stand til å fastslå hvilket koffeinnivå CO2-prosessen vanligvis er.

De Swiss Water Decaf Process er sertifisert 99,9 % koffeinfri og bruker kun vann (ingen kjemikalier) for å fjerne koffein fra bønnene.

Vi anbefaler den sveitsiske vannprosessen for koffeinfri og Decadent Decaf Coffee Company brenner hovedsakelig koffeinfri kaffe fra Swiss Water Process.

For å finne ut mer om Decadent Decaf, vennligst besøk decadentdecaf eller sjekk ut vår youtube-kanal for flere videoer om koffeinfri, koffein og kaffe-emner.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *