Hvor mye koffein i te?

Dette er et ofte stilt spørsmål:

Hvor mye koffein finnes i te?

Vel, svaret er at mengden koffein i te avhenger av typen te, som hvit te, grønn te og svart te, som alle har forskjellige mengder koffein, samt hvor lenge du bratter den og hvilken temperatur du velger.

Så la oss bryte det ned. Koffeinnivået i te avhenger av:

– Metode for behandling av te (svart te, grønn te, hvit te) – All te er utvunnet fra den samme teplanten, også kalt camellia Sinensis, men koffeinnivået avhenger av prosesseringsmetoden og til og med tidspunktet for innhøsting fordi det kan være forskjell i oksidasjonsnivået til teen.

– Hvor lenge teen brygges – åpenbart egentlig, men jo lenger du trekker teen, jo mer koffein vil bli absorbert i teen du drikker. For eksempel, hvis du brygger svart te i ett minutt, vil den ha 40 mg koffein. Men hvis du brygger den i 3 minutter, vil mengden koffein stige til 60 mg.

– Ved hvilken temperatur teen brygges ved – jo høyere temperatur når teen brygges vil det gi en høyere utvinningshastighet av koffein i teen, fordi de høyere temperaturene gjør at molekylene beveger seg raskere og overfører mer koffein fra tebladet til teen.

Her er en tabellrepresentasjon av mengden koffein i forskjellige former for te.

Te Type

Mengde koffein i milligram (mg)

Svart te

47 til 90 mg

Grønn te

20 til 45 mg

Hvit te

6 til 60 mg

Yerba Mate te

85 mg

Matcha te

35 til 40 mg

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *