Inside Look: Snack Swag – Orlando Bakery / Cakes / Pastry av Meiji May

Min kone og jeg feiret nylig vår 7-års bryllupsdag, og for den anledningen oppfordret jeg Snack Swags Meiji May til å lage en vakker anti-gravity malteser-kake som jeg visste at min kone ville elske med litt kokos- og bringebærfyll. Det ble fantastisk og helt nydelig.

Du har kanskje sett de fantastiske kakene funnet av det lokale bakeriet i Orlando @snackswagorlando på Instagram.

Orlando-baserte Meiji May er en motestylist/grafisk designer som jobber med kaker og søtsaker under navnet Snack Swag, kjent for sine kunstferdige kaker og bakverk.

Meiji er født og oppvokst i Bangkok, Thailand – hvor hun startet sin lidenskap innen mat. Hun studerte Art Advertising ved Assumption University, Thailand, og etter endt utdanning brukte hun sine kreative ferdigheter for å skape merkevaren Snack Swag i 2014.

I en alder av 28 bestemte hun seg for å komme til USA for å støtte mannen sin, Jack Tawa, i restaurantdrømmen hans (det er nå Sea Thai og Tuun.)

Hun bestemte seg for å fullføre 2 grader samtidig; kulinarisk ledelse og bake- og konditorledelse fra Valencia College.

Meiji kombinerte deretter lidenskapen sin for baking og design for å danne, Snack Swag!, en deilig og pen – høykvalitets og laget søtsaker inspirert av asiatiske smaker og alt hun elsket da hun var i hjemlandet.

I et forsøk på å bringe folk sammen over kaker og livsstil, debuterte Snack Swag sommeren 2014 med tegneseriefigurene French macarons.

Siden den gang har Snack Swag utviklet et blomstrende skreddersydd kakeprogram, og laget spiselige kunstverk for å servere Orlando til alle slags arrangementer og feiringer.

Den mest populære varen på Snack Swag er kakekaken. Den kan lages i alle former, tall, bokstaver og alle størrelser.

Kakekaken er laget med 2 lag med vaniljesortkaker, håndkuttet og stekt til gyllenbrun og deretter fylt med sesongens fruktfyll og italiensk marengs-smørkremfrosting, og så skal jeg freestyle dekorere kaken slik at den passer til ønsket tema og fargetone, slik at hver en er ganske unik.

Hvis de trenger noen spesiell forespørsel om dekorasjon, design eller topping, er de velkomne til å gjøre det også … noe sånt som tilpassede mennesker ansikt-kake, en valpe sukker fondant skulptur eller personlig melding over en påtrykt fondant informasjonskapsel.

Det er en veldig morsom måte å lage en unik dessert på.

Snack Swag er nå i gang med online bestillingstesting. Folk vil fylle ut skjemaet online på og så vil de komme tilbake til hver henvendelse i detalj senere når de har gått gjennom bestillingsskjemaet de sendte inn.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *