kaffe-bønner | Blå kaffeboks

Vår omtalte kaffe var fra Mellom-Amerika, Sør-Amerika og Øst-Afrika. Brent av våre venner på Coffee Roasting Co. og Rounton Coffee Roasters.

Her er litt mer informasjon som kan få deg til å ønske deg enda et ferskt brygg med kaffe.

Hvilket bedre sted å dyrke kaffe. Burundis fjellterreng med tropisk klima sikrer god kaffe hvert år.

Cassien Nibaruta, er utdannet ingeniør. Han designet, bygde og implementerte Gaterama-vaskestasjonen i 2016. Ligger i provinsen Gitega, i en høyde av 1800m, og oppkalt etter fjellet den står på.

Vaskestasjonen mottar ferskt grunnvann fra en brønn. Og rengjøres etter bruk av et filtreringssystem. Drenerer ut i den nærliggende Mubarazi-elven.

Kjent for sin distinkte surhet og fulle kropp. De er komplekse kaffer med en sterk karakter.

Gaterama smaksprofil

Grapefrukt, appelsin, rips og ananas er alle merkbare i Gateramas koppnoter.

En bourbon-variant kaffe, kjent for sin høye kvalitet, middels utbytte og søt smak.

“Vasket kaffe” refererer til bønner behandlet ved å fjerne fruktlag. Tørking gir kaffe med bedre smak, men krever mye dyktighet og vann.

Ved å bruke vaskeprosessen er Latin-Amerika og deler av Øst-Afrika kaffe både lyst og rent.

Antigua produserer noe av Guatemalas beste kaffe i både kvalitet og kvantitet.

Med rikelig regn og solskinn, og jevne temperaturer. Det er den ideelle betingelsen for å dyrke kaffe. I en dal med tre vulkaner, over 1500 meter over havet.

Etter beste praksis følger bøndene intensive inspeksjoner og kvalitetskontroller.

Antigua regional smaksprofil

En middels stek med toner av fiken, melkesjokolade og saftig grønt eple.

Akkompagnert av sin fyldige smak har Antigua-kaffe en veldig rik, nesten fløyelsmyk tekstur.

Den blandede bønnevarianten gir stekere frihet til å eksperimentere. Og muligheten til å lage en perfekt kopp kaffe etter smak.

Møt Roasters

Coffee Central Roasting Co.

Coffee Central Roasting Co. ble grunnlagt i 2003 og var en grossist av kaffe og utstyr i East Midlands.

Med 10 år under beltet kjøpte Gavin en tvilling 15-kilos trommelsteker. Gjør det mulig for ham å begynne å brenne internt og produsere kun kaffe av høy kvalitet. Bygge et team av lidenskapelige og dedikerte kaffespesialister. Som alle er forpliktet til å tilby det aller beste produktet og tjenesten i Storbritannia.

Coffee Centrals etos er å gjøre kaffe tilgjengelig for alle. Kaffebarer i alle størrelser kan bestille det i bulk, eller bestille for konsum hjemme fra nettsiden deres.

Coffee Centrals etiske tilnærming

De har som mål å lokke de aller beste egenskapene ut av kaffen. Samtidig som de beholder sine unike egenskaper.

Arbeider med de grønne importørene i Storbritannia og verden. Sikre at de henter fra bærekraftige og lønnsomme gårder for sine ansatte og bønder.

Åpenhet gjennom hele forsyningskjeden er nøkkelen til deres langsiktige forhold til produsenter.

Rounton Roasters begynte i et gammelt kornmagasin som de gjorde om til et stekeri i East Rounton.

Delta på bondemarkeder og rable ned stekeprofiler for hånd. De lærte så mye om kaffe, forretninger og relasjoner.

Det viktigste de første årene lærte laget. De fant et fellesskap som bryr seg om bærekraft, åpenhet og deilig kaffe. Jobber med de mest briljante hjernene og verdens beste produsenter. Fører til et multi-prisvinnende stekeri.

Det er et dynamisk team som brenner for kaffe, mennesker og å ha en positiv innvirkning på verden.

Rountons etiske tilnærming

Skaffer kaffen deres fra prisbelønte gårder som verdsetter bærekraftig jordbrukspraksis. God kaffe kan dyrkes i generasjoner fremover. Å jobbe med naturen i stedet for mot den.

Ved å betale en premie for kaffen kan de returnere mer penger til de som lager den.

De har karbonnøytrale kaffeposer. Med hjemmeresirkulerbare poser kan du nyte kaffe uten å bekymre deg for avfall.

Under lokal engroslevering bruker de gjenbrukbare kaffebaljer som «melkerunder». Ved å bruke dette initiativet trenger tusenvis av kaffeposer aldri å gå til søppelfyllinger.

Ikke gå glipp av god kaffe

Som en Blue Coffee Box Abonnement abonnent, nyter du mangfoldig og smakfull kaffe. Slik som Gaterama- og Antigua-regionene. Og våre andre nye spesialiteter fra de to omtalte stekeovnene.

Gjelder også

Etiopiske søte bær

San Carlos Two fra El Salvador

Todosantarita fra Guatemala,

så vel som Cha fra Peru – ikke forveksle med den rytmiske dansen…

Her er hva en av våre fornøyde kunder hadde å si:

«Et helt fantastisk selskap allround. Ikke bare leverer de DEN beste kaffen du noen gang kan ønske deg til bemerkelsesverdig gode priser, men tjenesten deres er også uten sidestykke.» Sam – Basingstoke, Storbritannia


Bli med nå for å motta din første boks.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *