Kaffekvern vs matprosessor: alle forskjellene forklart!

Lurer du noen gang på hva forskjellen er mellom en kaffekvern og en foodprosessor? De har begge kniver, så de må gjøre det samme, ikke sant?

Vel, det er ganske mange forskjeller mellom disse to apparatene!

I dette blogginnlegget skal vi forklare alle forskjellene mellom kaffekverner og matprosessorer, slik at du kan bestemme hvilken som er best for deg.

Hva er en kaffekvern?

Kaffekvern vs matprosessor

En kaffekvern er et kjøkkenapparat som brukes til å male kaffebønner. Grovheten på malingen kan justeres for å passe til bryggemetoden og styrken på kaffen som ønskes.

Kaffekverner kan være bladkverner, som fungerer som små matprosessorer, eller gratkverner, som bruker roterende skiver for å knuse bønnene.

Bladkverner er rimeligere enn gratkverner, men de gir ujevne resultater og kan overopphete bønnene, slik at de smaker brent.

Gradkverner skaper en konsistent maling og overoppheter ikke bønnene, men de er dyrere.

Relatert lesing: Typer kaffekverner

Hva er en foodprosessor?

kjøkkenmaskin

En foodprosessor er et kjøkkenverktøy som brukes til å kutte, skjære, rive og elte mat. Den har en stor bolle og et blad som roterer veldig raskt.

Matprosessorer kan også ha vedlegg for spesifikke oppgaver, som å kutte grønnsaker eller lage deig.

Med en foodprosessor kan du hakke store mengder mat veldig raskt. Det er mye enklere enn å hakke for hånd og mye raskere enn å bruke en blender.

De er litt dyre, men de er veldig allsidige og kan spare deg for mye tid på kjøkkenet.

Hvorfor bruke en kaffekvern?

Hvorfor bruke en kaffekvern

Det er noen grunner til at du kanskje vil bruke en kaffekvern.

1. Få konsekvente grinds.

Hvis du vil være sikker på at alle kaffebønnene dine har samme størrelse, er det et must å bruke en kvern. Dette er viktig fordi det bidrar til å sikre at hver bønne trekker ut jevnt, noe som resulterer i en mer balansert kopp kaffe.

2. Spar penger.

Å male bønner kan spare deg for mye penger i det lange løp. Ikke bare vil du kjøpe i bulk (som vanligvis er billigere), men du vil også unngå påslaget som kaffebarer vanligvis tar for å male.

3. Få mer smak.

Kaffebønner begynner å miste smaken så snart de er malt. Så hvis du vil ha den ferskeste og mest smakfulle koppen kaffe, må du male bønnene dine.

4. Lag forskjellige typer kaffe.

Hvis du vil eksperimentere med forskjellige typer kaffe, trenger du en kvern slik at du kan lage forskjellige kvernstørrelser. For eksempel krever espresso en veldig fin maling, mens fransk pressekaffe bruker en grovere maling.

5. Ha mer kontroll.

Når du maler bønnene dine, har du full kontroll over sluttproduktet. Dette betyr at du kan gjøre justeringer for å få den perfekte koppen kaffe, akkurat etter din smak.

Hvorfor bruke en foodprosessor?

Hvorfor bruke en foodprosessor

En foodprosessor kan være et nyttig kjøkkenverktøy for en rekke oppgaver, inkludert:

1. Lage deig.

En av de vanligste bruksområdene for en foodprosessor lager deig. Enten du lager brød, pizza eller til og med tortillas, kan en foodprosessor gjøre prosessen mye enklere.

2. Skjæring og terninger.

En foodprosessor kan raskt og enkelt kutte og kutte frukt, grønnsaker og til og med kjøtt. Dette er en stor tidsbesparelse hvis du tilbereder et stort måltid.

3. Maling av kaffebønner.

Som vi nevnte tidligere kan en foodprosessor også brukes til å male kaffebønner. Det er imidlertid viktig å merke seg at dette ikke er den ideelle måten å male bønner på, og du vil sannsynligvis ikke få de samme resultatene som du ville fått med en kaffekvern.

Forskjeller mellom en kaffekvern og en foodprosessor

Når du maler kaffebønner, er det noen viktige forskjeller mellom å bruke en kaffekvern og en foodprosessor:

1. Bladdesign.

Kaffekverner har blader som er designet spesielt for maling av kaffebønner. Dette betyr at de er skarpe og effektive og kan gi deg en jevn sliping.

Burr kverner er den beste typen kaffekvern å bruke, siden de skaper minst mulig varme og statisk elektrisitet, noe som kan føre til en kopp kaffe med bedre smak.

På den annen side har matprosessorer blader som er designet for å kutte og kutte i terninger, ikke maling. Dette betyr at de ikke er like effektive til å male bønner og vil sannsynligvis gi en mindre konsistent maling.

2. Slipeinnstillinger.

Kaffekverner har vanligvis en rekke forskjellige kverninnstillinger, fra fin til grov. Dette betyr at du kan velge den perfekte malestørrelsen for kaffebønnene dine, avhengig av hvilken type kaffe du vil lage.

De fleste matprosessorer har imidlertid bare to eller tre maleinnstillinger, og de er ofte ikke så fine eller grove som du trenger til kaffe. Dette betyr at du må eksperimentere litt for å finne riktig slipestørrelse, og selv da kan det hende du ikke får de resultatene du ønsker.

3. Statisk.

statisk i en kvern

Når du maler kaffebønner, kan statisk elektrisitet være et problem. Dette er fordi friksjonen fra bladene genererer statisk elektrisitet, som kan få kaffekvernene til å feste seg til sidene av kvernen.

En kaffekvern er designet for å redusere statisk elektrisitet, så det er mindre sjanse for at bønner fester seg. En foodprosessor har imidlertid ikke denne funksjonen, så det er stor sjanse for at bønnene dine fester seg og blir vanskelige å fjerne.

Viktig: Hvis du bestemmer deg for å bruke en foodprosessor til å male kaffebønnene dine, sørg for å rengjøre dem grundig etterpå. Dette er fordi oljene fra kaffebønnene kan forurense andre matvarer hvis de ikke rengjøres ordentlig.

4. Varme.

Et annet problem med statisk elektrisitet er at det kan generere varme, noe som kan skade smaken til de malte kaffebønnene dine.

Kaffekverner er designet for å redusere varmen (spesielt en manuell burr kaffekvern), slik at bønnene dine holder seg kjøligere og bevarer smaken. En foodprosessor har imidlertid ikke denne funksjonen, så det er en god sjanse for at bønnene dine blir for varme og smaken påvirkes.

5. Kapasitet.

Kaffekverner har vanligvis mindre kapasitet enn matprosessorer. Dette betyr at du bare kan male et lite antall bønner om gangen, noe som kan være upraktisk hvis du lager kaffe til en stor gruppe mennesker.

Dette er en fordel ved å bruke en foodprosessor til å male kaffebønner – du kan male et stort antall bønner på en gang, noe som er flott hvis du lager kaffe for en mengde.

6. Kostnad.

Kaffekverner er vanligvis dyrere enn matprosessorer. Dette er fordi de er designet spesielt for maling av kaffebønner, og de har funksjoner som gjør prosessen enklere og gir bedre resultater.

Hvis du er på et budsjett, er en foodprosessor et flott alternativ for å male kaffebønner. Men hvis du har råd, anbefaler vi å investere i en kvalitetskaffekvern.

7. Støy.

En foodprosessor er mye høyere enn en kaffekvern. Dette er fordi bladene er designet for skjæring og terninger, ikke sliping.

Hvis du prøver å male kaffebønner stille, er ikke en foodprosessor det beste alternativet. Men hvis støy ikke er et problem, vil en foodprosessor fungere helt fint.

8. Rengjøring.

Sist, men ikke minst, må vi tenke på rengjøring.

Kaffekverner er generelt lettere å rengjøre enn matprosessorer fordi de har færre deler. Matprosessorer har mange kriker og kroker der mat kan sette seg fast, noe som gjør dem vanskeligere å rengjøre grundig.

TIPS: Du kan rengjøre kaffekvernen mer effektivt ved å male ukokt ris i den. Dette vil bidra til å fjerne eventuelle gjenværende oljer eller smaker fra tidligere malinger.

Så hvilken skal du velge når du maler kaffebønner?

Kaffekvern vs foodprosessor - hvilken er best

Nå som vi har sett på hovedforskjellene mellom kaffekverner og matprosessorer, er det på tide å bestemme hvilken som er best for deg.

Hvis du vil male kaffebønner hjemme, er det åpenbart at du trenger en kaffekvern. Men hva om du bare har en foodprosessor? Kan den brukes som kaffekvern?

Svaret er ja, men det er noen ting å huske på.

For det første er ikke matprosessorer laget for maling av kaffebønner. Dette betyr at de kanskje ikke gjør en veldig god jobb, og at kaffen din kanskje ikke smaker like godt som den ville gjort hvis du brukte en dedikert kaffekvern.

En annen ting å huske på er at det kan være vanskelig for maskinen å male kaffebønner i en foodprosessor. Bladene er ikke laget for å male kaffebønner og de kan fort bli matte. Dette betyr at du må bytte foodprosessor oftere hvis du bruker den til å male kaffebønner.

Så hvis du leter etter de beste resultatene, er det alltid best å bruke en dedikert kaffekvern. Men hvis du bare har en foodprosessor, kan du fortsatt bruke den til å male kaffebønnene dine. Bare husk at det kanskje ikke gjør en like god jobb, og det kan skade maskinen din.

ofte stilte spørsmål

Vanlige spørsmål om kaffekvern vs foodprosessor

Kan jeg bruke en foodprosessor til å male?

Det korte svaret er ja, du kan bruke en foodprosessor til å male kaffebønner. Det er imidlertid et par ting å huske på. For det første er det viktig å ikke overdrive det.

Hvis du behandler bønnene for lenge, vil de begynne å frigjøre oljene og bli til en pasta. For det andre må du eksperimentere med malestørrelsen for å se hva som fungerer best for kaffetrakteren din.

Og til slutt, sørg for å rengjøre foodprosessoren etterpå – kaffegrut kan være vanskelig å fjerne.

Så hvis du er i en klemme, prøv det – du kan bruke en foodprosessor til å male kaffebønner. Bare vær oppmerksom på de potensielle fallgruvene, så er du klar!

Siste tanker

Så der har du det! Vi har skissert alle forskjellene mellom en kaffekvern og en foodprosessor.

Forhåpentligvis har denne informasjonen hjulpet med å oppklare eventuelle spørsmål du måtte ha hatt om disse to apparatene.

Nå som du vet hvilket apparat som passer for dine behov, sørg for å laste ned vår gratis grind størrelse jukseark nedenfor!

Harry

Harry er grunnleggeren av The Coffee Wave. Han er ekspert på å male kaffe og han drikker minst 5 kopper kaffe om dagen! Hans oppgave er å gjøre kaffekvernen enkel for alle, og hvert år hjelper han tusenvis av lesere med kvernstørrelse, typer kverner og mer.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *