Kan du bruke ferdigmalt kaffe i en fransk presse? • Bønnemalt

Så du har fått din aller første franske presse, det er flott. Du kommer til å brygge en fantastisk kaffe, og det er definitivt et steg opp fra en automatisk dryppmaskin med trykknapp.

Hvis du ikke har brukt denne typen kaffetrakter med full nedsenking før, lurer du kanskje på om du kan bruke vanlig butikkkjøpt ferdigmalt kaffe i fransk presse.

Det korte svaret er ja. Du kan bruke ferdigmalt kaffe i en fransk presse. Men. Det er et men. Det kommer ikke til å være det ideelle valget, og du kan støte på noen problemer.

Hvis du vil vite mer, hold deg til. I dette innlegget vil jeg forklare hvorfor du bør droppe den forhåndsmalte kaffen og hvilken som vil være den beste kaffetypen å bruke i din splitter nye franske presse. Du brygger velsmakende kaffe på kort tid!

Problemet med forhåndsmalt kaffe i din franske presse?

Nesten alle kaffeposene som står i butikkhyllene er forhåndsmalt til en middels innstilling.

Hvorfor? De fleste forbrukere kjøper ferdigmalt kaffe for å ta med hjem og bruke i kaffetraktere med automatisk drypp, og middels malt kaffe er perfekt for den typen maskiner.

ferdigmalt kaffepose og øse

Selv om den franske pressen kan brygge en rimelig anstendig kopp med middels maling, hvor den virkelig utmerker seg og brygger fantastisk smakende kaffe med en middels til grov maling.

Hvorfor du ikke bør bruke butikk-kjøpt medium grind kaffe

Den franske pressen fungerer annerledes enn praktisk talt alle andre kaffebryggere. Du har sikkert allerede lagt merke til metallnettingsfilteret på enden av stempelet.

Det er dette filteret som stopper kaffegruten fra å komme inn i koppen din; ingen liker å drikke kaffe blandet med en munnfull av jord.

Så dette er grunnen til at mellomstore og fine malte kaffebønner kommer til å forårsake noen problemer.

Ikke bare vil mesteparten av gruen skli forbi nettfilteret, men hvis kaffen males for fint, kan det tette filteret totalt, og i noen tilfeller vil du ikke engang kunne presse stemplet ned.

stempelfilter-nærbilde med forhåndsmalt kaffe i fransk presse

Og hvis du lykkes med å brygge en kopp fransk pressekaffe med middels eller fin maling, vil du finne rengjøring et mareritt på grunn av all den brukte kaffegruten som sitter og fanget dypt inne i filteret.

Av erfaring må du demontere filterkomponentene og rengjøre hver del grundig.

Et annet problem med ferdigmalt kaffe, som ikke bare er relatert til kaffebrygging i fransk presse, er friskhet.

Jeg har snakket mye om ferdigmalt vs fersk hele kaffebønne på denne bloggen. Men for å oppsummere begynner ferdigmalt kaffe å miste smaken og friskheten nesten umiddelbart.

Ved å male kaffen bryter du i hovedsak det beskyttende skallet og lar oksygen og andre elementer forringe jorda raskt.

La oss være ærlige, de fleste av disse supermarkedsposene med kaffe har stått i hyllene i flere måneder; stol på meg, det er ikke ferskt.

Det er best å bruke en grovmaling

Når det kommer til fransk presse er finmalt kaffe definitivt nei, nei. Middels malt ved et trykk vil fungere, men hvis du ikke er forsiktig, vil useriøs kaffegrut og bøter finne veien inn i koppen din.

Eksempler på fransk presskvernstørrelse

Grovkvernet kaffe kommer til å bli vennen din, og kombinert med litt lengre steikingstid er du garantert en god smaksbeger med null, ja, null kaffegrut som lander i koppen din.

Kjøp kaffen din lokalt

Så, hvor finner du grovmalt kaffe? Du kommer sannsynligvis ikke til å ha mye flaks med å finne noen sitteplasser på din lokale supermarkedshylle.

Men du vil mer enn sannsynlig kunne kjøpe hele bønnekaffe. Alt du trenger er en burr kaffekvern av god kvalitet, lås inn en grov innstilling og mal rett før hvert brygg.

Men hva om du ikke har en kvern? De fleste kaffebarer selger merkekaffene sine, og de kan til og med steke på stedet hvis du er heldig.

Neste gang du går forbi favorittkaffehuset ditt, stikk innom og kjøp en pose og be baristaen om å male bønnen til en grovmaling.

Ærlig talt, dette er en av de beste måtene å få fersk kaffe med god smak!

Bare sørg for å kjøpe nok for en uke, ikke massekjøp og ha poser i kjøkkenskap som sakte forringes.

Konklusjon

Så hvis du har klart å komme så langt, har du forhåpentligvis en bedre ide om hvilken type kaffe du skal bruke. Kan du bruke ferdigmalt kaffe i fransk presse? Ja, bare vit at det ikke vil gi deg den beste opplevelsen.

Men hvis du ikke har noe annet alternativ enn å bruke middels forhåndsmalt kaffe i en fransk presse, et lite råd. Når du har tilsatt kaffe og varmt vann, trykk forsiktig ned på stempelet, men stopp rett før du treffer bunnen.

La den franske pressekaffen sitte i 3 til 5 minutter. Dette vil gi litt tid før begrunnelsen faller ned og legger seg naturlig i bunnen og mindre sjanse for at slam havner i koppen din.

Fersk helbønnekaffe vil alltid være den beste veien å ta med enhver kaffebryggemetode, ikke bare med den franske kaffepressen.

Husk at så snart kaffen er malt, begynner friskhetsklokken å tikke, og ferdigmalt butikkkaffe har mer enn sannsynlig stått i hyllene i flere måneder.

Gjør deg selv en tjeneste, invester i en god kvern, kjøp nybrente hele kaffebønner fra din favorittkaffebar eller lokale brenner, og lag den beste brygget kaffe hjemme du kan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *