Sitrus grillet kylling og kål salat

Sitrusgrillet kylling- og kålsalat er en enkel, sunn og smakfull rett som du vil lage igjen og igjen og igjen!

Har du spørsmål om en av oppskriftene mine?
Det beste stedet å få svar er Facebook-gruppen Overtime Cook Recipes!

Noen oppskrifter starter med en genial idé som jeg nøye undersøker og utvikler. Noen starter når jeg tenker godt på oppskrifter som bruker et tema eller en ingrediens. Men noen oppskrifter, som denne, skjer når jeg har et spesifikt behov for å fylle. Opprinnelig laget jeg denne oppskriften da jeg var sulten og lette etter et sunt måltid som jeg kunne lage veldig raskt. Og så fortsatte jeg å lage varianter av denne oppskriften i…vel, år! Så da chanukah tok slutt, med et nytt år rett rundt hjørnet, fant jeg meg selv i gang med en enkel og sunn oppskrift å dele, og skjønte plutselig at jeg aldri hadde delt denne. Vel, jeg skylder dere en unnskyldning fordi dere må lage dette en gang i uken. Kanskje to ganger. Jeg vil ikke dømme!

Her er noen tips for å lage denne salaten i en hast, og endre den opp:

  1. Du kan hoppe over marineringstiden for kyllingen og bare la den stå i blandingen i noen minutter før du griller.
  2. Du kan tilberede en hel haug med denne grillede kyllingen for å nyte når du er i humøret.
  3. Du kan bruke vanlige (hvit kylling) koteletter i stedet for mørke (baby kylling).
  4. Du kan hoppe over kyllingen sammen og bruke kalkunbryst i skiver i stedet.
  5. Du kan hoppe over kyllingen og kalkunen for å lage en parvesalat.
  6. Du kan lage en stor mengde dressing og ha den i en uke eller så.
  7. Du kan tilberede salatens komponenter separat og ta den med til en lunsj på farten!

Hva venter dere på gutter? Gå på kjøkkenet og lag mat!

Mottar du Overtime Cook-nyhetsbrevet? Den er full av oppskrifter, kjøkkentips og mer!
Klikk her for å registrere deg.

Sitrus grillet kylling og kål salat

Forfatter:

Type oppskrift: salat

Serverer: 6 porsjoner

Ingredienser

Dressing/Marinade

  • juice av en grapefrukt
  • saften av en sitron
  • saften av en lime
  • ⅓ kopp olivenolje
  • 1½ ts kosher salt
  • ½ ts chilipulver
  • 1 ss dijon eller krydret brun sennep
  • 2 ss honning

Salat:

  • 6-8 små kyllingkoteletter
  • 8 gram strimlet lilla kål
  • 16 gram strimlet grønnkål
  • 2 baby persiske agurker, i skiver
  • 1 avokado, i skiver
  • 1 sjalottløk, i skiver
  • ½ kopp ristede skiver mandler
  • ½ kopp sprø risnudler eller andre sprø ting

Bruksanvisning

Forbered dressing/marinade:

  1. Visp alle ingrediensene sammen til de er blandet. Hell halvparten i en pose som skal brukes som marinade, og reserver resten til dressing.

Tilbered kylling:

  1. Legg kyllingkoteletter i posen med marinade. Sett i kjøleskapet for å marinere i 1-2 timer.
  2. Kast marinaden etter marinering. Grill kyllingen over høy varme på en varm grillpanne i noen minutter på hver side, til den er gjennomstekt. Sett til side til avkjøling delvis, og skjær deretter opp.

Sett sammen salat:

  1. Kast grønnkål, rødkål og ønsket mengde dressing*(se merknad) i en stor bolle. La det stå i ca 10 minutter til kålen er myk.
  2. Rett før servering legger du kylling, agurk, sjalottløk, mandler og sprø nudler over salaten, og slenger deretter.

Merk:

  1. Avhengig av hvor godt dressing du liker salatene dine, trenger du kanskje ikke all dressingen. Du kan reservere ekstra i kjøleskapet i opptil en uke.

3.4.3177

Følger du @overtidskoke på Instagram ennå?

Hvis du likte denne oppskriften, vil du også elske:

Grillet kyllinghøstsalat fra Perfect Flavours

Grillet kylling shawarma salat

Grillet kylling og grapefruktsalat

Grillet kylling- og maissalat med kremaktig avokadodressing

Liker du denne oppskriften? Du vil absolutt ELSKE kokebøkene mine!

De er også en flott gave!

Klikk her for å kjøpe Noe søtt.

Klikk her for å kjøpe Kosher matlaging i det virkelige liv

Gå aldri glipp av en ny oppskrift! Følg meg for alle oppdateringer på:

Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest

Takk for at du tok turen innom! Jeg vet at du kommer til å elske denne oppskriften! Kom tilbake snart for mer deilig! – Miriam

Formidling: OvertimeCook.com er en deltaker i Amazon Services LLC Associates-programmet, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi nettsteder et middel til å tjene annonseringsgebyrer ved å annonsere og lenke til amazon.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *