Sustainable Harvest’s Let’s Talk Coffee 2023 på vei til HondurasDaily Coffee News av Roast Magazine

David Griswold åpningsreplikker dag 2 LTC 2018

Sustainable Harvest-sjef David Griswold gir åpningskommentarer på Let’s Talk Coffee 2018. Alle bilder med tillatelse fra Let’s Talk Coffee.

Portland, Oregon-basert handelsselskap for grønn kaffe Bærekraftig høsting bringer tilbake sin flaggskip årlige globale begivenhet, La oss snakke kaffefinner sted neste 20.-25. februar i Copan Ruinas, Honduras.

Arrangementet kun for invitasjoner samler ledere fra hele forsyningskjeden for spesialkaffe, og oppmuntrer til ikke-konkurransedyktig samarbeid for å løse noen av de største utfordringene kaffeindustrien står overfor.

For Let’s Talk Coffee 2023 samarbeider Sustainable Harvest med Cafe de Honduras og Honduras Tourism Institute. Stedet for 2023-arrangementet, Copán Ruinas, er et UNESCOs verdensarvliste med mayaruiner. Det er også tilfeldigvis i hjertet av en av Honduras mange kjente kaffedyrkende regioner.

DCIM100GOPROGOPR6056.JPG

En scene fra Copan Ruinas, Honduras.

“Honduras er en kaffeopprinnelse som har vokst raskt i volum og kvalitet de siste fem årene,” sa grunnlegger og administrerende direktør for Sustainable Harvest, David Griswold, til Daily Coffee News. “Men mange kaffefagfolk trenger fortsatt å lære om de unike spesialkaffene som kommer ut av Honduras, og mange har ennå ikke vært i stand til å reise dit. Vi søkte over hele Honduras i 2022, på jakt etter det best mulige stedet å være vertskap for en global Let’s Talk Coffee. Vi ønsker å kombinere kultur og kaffe, og Copan Ruinas er det perfekte stedet.»

Dette vil være den 19. iterasjonen av Let’s Talk Coffee produsert av Sustainable Harvest, og den første globale begivenheten siden COVID-19-pandemien først forstyrret internasjonale reiser.

“Covid har holdt oss fra å være ansikt til ansikt, og vi har måttet utsette arrangementet de siste to årene,” sa Griswold. “Som et resultat flyttet mange arrangementer seg på nettet, og selv om det gir noen fordeler og absolutt sparer på reiseutgifter, kan det ikke erstatte samtalene og nettverksbyggingen som skjer personlig på et arrangement som Let’s Talk Coffee.”

Roasters og produsenter kopper naturlig bearbeidet kaffe 2018

Et cupping-arrangement på Let’s Talk Coffee 2018.

Det første høyttalerutvalget for Let’s Talk Coffee 2023 inkluderer Andrea og Jon Allen fra Onyx Coffee LabElizabeth Whitlow, administrerende direktør i Regenerativ organisk allianseRachel Peterson fra Panama’s Hacienda La EsmeraldaAida Batlle fra El Salvador, Sarah Allen fra Barista Magazineog Cosimo Liberty av Barista holdningmed flere høyttalere som vil bli annonsert snart.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *